Premium Primitivo Salento I.G.T.
Il Primitivo è il leader tra i vini di questa regione e le sue origini risalgono al XVIII secolo.
Il nostro Primitivo Premium è un’autentica espressione del Salento.
Le uve sono state raccolte a mano dai vigneti coltivati con l’antico sistema di allevamento pugliese ad “Alberello”. Una selezione attentamente controllata delle uve rende questo vino unico.
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato
La grande tradizione si rispecchia nel carattere deciso ed elegante di questo vino, secco e gradevole, ideale come aperitivo, a tutto pasto o per celebrare un momento da ricordare.
Toscana Merlot I.G.T.
Frutti di bosco, liquirizia, spezie.
Potente con tannini morbidi, grande complessità, lungo e persistente
Si abbina perfettamente con arrosti, anatra, pollame, salse elaborate.
Cabernet Sauvignon Toscana I.G.T.
Frutti rossi, caffè, cioccolato fondente e note di vaniglia.
Pieno, con tannini asciutti. Ricco e liscio.
Si abbina perfettamente con ragù, carne in umido e carni alla griglia, selvaggina.
Pinot Noir Alto Adige D.O.C.
Bouquet ampio e persistente con note vanigliate, frutti di bosco, viola e caffè.
Elegante, tannini setosi con un finale lungo e speziato.
Si abbina perfettamente con selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.
Pinot Grigio Collio D.O.C.
Intenso, pulito, naso fruttato e floreale con fiori di acacia.
Elegante e raffinato, ricco con un bel finale fresco.
Si abbina perfettamente con funghi, frutti di mare, pesce grigliato.
Chardonnay Alto Adige D.O.C.
Fresco, fruttato con note di banana e pere mature, armonico, buona pienezza e tipicità.
Ben equilibrato, grasso con note minerali e leggermente tostate.
Si abbina perfettamente con pesce, antipasti e pasta, pollame e pesce alla griglia.
Sauvignon Blanc Alto Adige D.O.C.
La nostra interpretazione di uno dei vitigni internazionali più diffusi nel mondo.
Che in Alto Adige ha trovato una delle zone più adatte per esaltare le sue enormi potenzialità.
Un Sauvignon Blanc ricco ma moderno e giovane.
Rosé I.G.T. Tre Venezie
Note molto intense ed eleganti di frutta a bacca rossa di sottobosco, con sfumature floreali.
Pieno e fresco, palato molto armonico e bilanciato con un lungo finale sapido.
Ideale come aperitivo, sushi e crostacei. Primi piatti vegetariani e pesce di lago.
Prosecco D.O.C. Millesimato – 200 ml
Molto fruttato e interessante, con una bella nota di mela verde e di crosta di pane e una piccola sfumatura agrumata sul finale. Il perlage è persistente e nel complesso ha una bella freschezza, molto bilanciato, fruttato, armonico e persistente. Crostacei, ostriche, sushi, perfetto anche come aperitivo.
Prosecco D.O.C. Rosé Brut Millesimato
Un vino elegante che affascina con il suo colore rosa tenue ed il suo perlage fine e persistente. Un’armonia di note floreali e fruttate. I frutti, che ritroveremo all’assaggio, andranno da quelli rossi di bosco del Pinot Nero a quelli a pasta gialla o bianca, come la mela e la pera, dell’uva Glera. Di grande freschezza e ottima persistenza, croccante e dal facile sorso, caratteristica che troviamo in ogni Prosecco.
Franciacorta Brut D.O.C.G.
Aroma ricco, complesso, vede una fusione tra gli aromi primari delle uve di partenza e le note conferite dalla lunga sosta sui lieviti.
Al palato ricco, fresco e croccante, acidità spiccata complessato dalla cremosità del perlage e dalla struttura importante. Sapido e persistente nel finale.
Ottimo a tutto pasto, dall‘aperitivo ai primi piatti e menù di mare, alle crudità.
