Trentino-Alto Adige

Trentino-Alto Adige

Dai nostri vigneti in Trentino-Alto Adige

Territorio

Trentino Alto Adige è sinonimo di Dolomiti, le più suggestive montagne di tutto l’arco alpino. Tra vette innevate, pareti rocciose, fitti boschi, laghi e verdi vallate, il paesaggio è un continuo alternarsi di scenari mozzafiato, a metà tra l’Europa meridionale e quella settentrionale. Località turistica di riferimento per chi ama gli sport invernali – centinaia di chilometri di piste, strutture e servizi all’avanguardia – il Trentino Alto Adige offre anche tante mete culturali, come castelli, borghi e santuari, oltre a diversi stabilimenti termali esclusivi.

Clima

Trattandosi di un territorio prevalentemente montuoso, il Trentino Alto Adige presenta caratteristiche tipiche del clima continentale, con variazioni in base all’altitudine.

Gastronomia

La cucina tradizionale del Trentino Alto Adige si basa su piatti semplici ma ricchi di gusto, preparati con i prodotti dell’agricoltura e dell’allevamento locali. La specialità più conosciuta è senza dubbio lo speck, mentre tra i primi spiccano i canederli e la polenta, condita con sughi di carne, formaggi o funghi. Altri piatti tipici sono le minestre d’orzo, le zuppe di fagioli o funghi e le carni in umido, come capriolo e cervo.

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