Alessandro Berselli | Signature Collection
Toscana | Merlot I.G.T.
Vitigni: 100% Merlot.
Vigneti: Toscana.
Età media delle vigne: 20 anni.
Terreno: calcareo e argilloso.
Vendemmia: prima metà di Settembre.
Vinificazione: diraspa pigiatura soffice e fermentazione tradizionale in acciao inox con rimontaggi e follature quotidiani. Successivamente il vino si affina 12 mesi in barriques e Tonnaux.
Alcool: 13,5% vol.
Zucchero: 4 grammi per litro.
Colore: luminoso rosso rubino con riflessi violacei.
Aroma: frutti di bosco, liquirizia, spezie.
Palato: potente con tannini morbidi, grande complessità, lungo e persistente.
Abbinamento: arrosti, anatra, pollame, salse elaborate.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Vitigni: Merlot
Toscana
Abbinamento
Arrosti, anatra, pollame, salse elaborate.
Temperatura di servizio
16-18 °C.
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Awards
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