Ambotm

Ambo Rosso | Merlot

Vitigni: 100% Merlot.
Vigneti: Trentino.
Età media delle vigne: 20 anni.
Terreno: Marna, pietre e arenaria.
Vendemmia: Seconda metà di settembre.
Vinificazione: Diraspa pigiatura soffice, fermentazione in acciaio con temperatura controllata per 7/8 giorni. Malolattica al termine della fermentazione alcolica, con permanenza in vasche per 4/5 mesi prima della messa in bottiglia.
Alcool: 13% vol.
Zucchero: 3 grammi per litro.
Colore: Rosso rubino.
Aroma: Ricco e pieno con note di ciliegia distintive.
Palato: Corposo, molto equilibrato, armonico e piacevolmente tannico. Note di funghi, radici, chicchi di caffè e miele di acacia.
Abbinamento: Pizza, pasta, grigliate di carne, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 14-16 °C.
Vitigni: Merlot

Trentino-Alto Adige

Trentino-Alto Adige

Abbinamento

Pizza, pasta, grigliate di carne, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

14-16 °C.
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