Ambotm

Ambo Rosso | Merlot

Vitigni: 100% Merlot
Vigneti: Lombardia, Friuli
Età media delle vigne: 20 anni
Terreno: marna, pietre e arenaria
Vendemmia: seconda metà di settembre
Vinificazione: diraspa pigiatura soffice, fermentazione in acciaio con temperatura controllata per 7/8 giorni. Malolattica al termine della fermentazione alcolica, con permanenza in vasche per 4/5 mesi prima della messa in bottiglia
Alcool: 13%
Zucchero: 2 grammi per litro
Colore: rosso rubino
Aroma: ricco e pieno con note di ciliegia distintive
Palato: corposo, molto equilibrato, armonico e piacevolmente tannico. Note di funghi, radici, chicchi di caffè e miele di acacia
Abbinamento: pizza, pasta, grigliate di carne, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 17 °C / 63 °F
Vitigni: Merlot

Lombardia

Lombardia

Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Abbinamento

Pizza, pasta, grigliate di carne, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

17 °C / 63 °F
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