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Ambo Grigio | Friuli D.O.C. Pinot Grigio
Vitigni: 100% Pinot Grigio.
Età media delle vigne: 15 anni.
Terreno: marnoso ed arenaceo.
Vendemmia: metà Settembre.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e poi tradizionale fermentazione in bianco con temperatura controllata. Dopodiché il vino resta sulle sue fecce fini fino all’imbottigliamento.
Alcool: 12,5% vol.
Zucchero: 4 grammi per litro.
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Aroma: fruttato ed elegante, si distinguono la pesca e la mela gialla, arricchite da note agrumate e di frutta tropicale.
Palato: fruttato anche al gusto dove prevale un piacevole sentore di pesca, la sua gradevole freschezza e la lunghezza gustativa lo rendono un vino molto piacevole e facile da bere.
Abbinamento: con tutti i piatti a base di pasta, come gli spaghetti con le vongole o i tortelloni. Interessante anche con pizze semplici, secondi piatti a base di pollo oppure formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Note: disponibile anche 375 ML.
Vitigni: Pinot Grigio
Friuli-Venezia Giulia
Abbinamento
Con tutti i piatti a base di pasta, come gli spaghetti con le vongole o i tortelloni. Interessante anche con pizze semplici, secondi piatti a base di pollo oppure formaggi freschi.
Temperatura di servizio
8-10 °C.
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Awards
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