Ambotm
Ambo Bianco | Sauvignon Blanc
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc.
Vigneti: Sicilia.
Età media delle vigne: 10 anni.
Terreno: Marna, pietre e arenaria.
Vendemmia: Inizio settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Alcool: 12,5% vol.
Zucchero: 3 grammi per litro.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Aroma: Raffinato e pieno, con note di frutta bianca e fior di sambuco.
Palato: Secco, bilanciato ed elegante.
Abbinamento: Carne bianchi, pesce, calamari, frutti di mare, pasta delicata, tempura, sushi.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Vitigni: Sauvignon Blanc
Sicilia
Abbinamento
Carne bianchi, pesce, calamari, frutti di mare, pasta delicata, tempura, sushi.
Temperatura di servizio
8-10 °C.