Ambotm

Ambo Blu | Cabernet Sauvignon

Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti: Piemonte, Lombardia, Veneto
Età media delle vigne: 20 anni
Terreno: marna, pietre e arenaria
Vendemmia: seconda metà di settembre
Vinificazione: macerazione per circa 8-10 gg, con rimontaggi quotidiani per l'estrazione tannica ottimale
Alcool: 13.5%
Zucchero: 2 grammi per litro
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aroma: ampio, ricco con note speziate e leggermente erbacee
Palato: pieno, equilibrato, armonico con piacevoli tannini
Abbinamento: carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 17 °C / 63 °F

Lombardia

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Piemonte

Piemonte

Veneto

Veneto

Abbinamento

Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

17 °C / 63 °F
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