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Ambo Grigio | Friuli D.O.C. Pinot Grigio
Cépages: 100% Pinot Grigio.
Vignobles: Friuli.
Âge moyen des vignes: 15 ans.
Sol: Marnes et pierres.
Vendanges: Fin Septembre.
Vinification: Pressurage léger. Fermentation réalisée à température contrôlée.
Alcool: 12.5% by vol.
Sucres résiduels: 4 grammes par litre.
Couleur: Jaune pâle.
Nez: Délicat et persistant; bouquet élégant et fruité aux arômes de poire, de pomme, d’agrumes et floraux.
Bouche: Plaisant et délicat; à la fois sec et souple avec une finale longue.
Accompagnements: Odéal avec les soupes aux haricots, les pâtes aux fruits de mer et les hors-d’œuvres, tortellini al magro, les fromages frais, la volaille et les pizzas légères.
Température de service: 8-10 °C / 46-50 °F.
Notes: Aussi en 375 ML.
Cépages: Pinot Grigio
Friuli-Venezia Giulia
Accompagnements
Odéal avec les soupes aux haricots, les pâtes aux fruits de mer et les hors-d’œuvres, tortellini al magro, les fromages frais, la volaille et les pizzas légères.
Température de service
8-10 °C / 46-50 °F.
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Awards
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