Ambotm
Ambo Blu | Cabernet Sauvignon
Cépages: 100% Cabernet Sauvignon.
Vignobles: Emilia-Romagna.
Âge moyen des vignes: 20 ans.
Sol: marnes et grès avec une couche inférieure rocheuse.
Vendanges: deuxième moitié de Septembre.
Vinification: 8-10 jours de macération avec un remontage quotidien pour une extraction tannique optimale.
Alcool: 13.5% by vol.
Sucres résiduels: 4 grammes par litre.
Couleur: rouge rubis.
Nez: riche, avec des notes d’épices et de herbes.
Bouche: vin corsé, très bien équilibré, harmonieux et aux tanins plaisants.
Accompagnements: idéal avec les viandes rouge et les fromages vieillis.
Température de service: 16-18 °C / 60-64 °F.
Cépages: Cabernet sauvignon
Emilia-Romagna
Accompagnements
Idéal avec les viandes rouge et les fromages vieillis.
Température de service
16-18 °C / 60-64 °F.
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Awards
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