Ambo

Ambo Blu
Cabernet Sauvignon

  • Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon
  • Vigneti: Piemonte, Lombardia, Veneto
  • Età media delle vigne: 20 anni
  • Terreno: marna, pietre e arenaria
  • Vendemmia: seconda metà di settembre
  • Vinificazione: macerazione per circa 8-10 gg, con rimontaggi quotidiani per l'estrazione tannica ottimale
  • Alcool: 13.5%
  • Zucchero: 2 grammi per litro
  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • Aroma: ampio, ricco con note speziate e leggermente erbacee
  • Palato: pieno, equilibrato, armonico con piacevoli tannini
  • Abbinamento: carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
  • Temperatura di servizio: 17 °C / 63 °F

Lombardia

Piemonte

Veneto

Abbinamento

Delizioso come accompagnamento a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

17° C / 63° F

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