Ambasciata del Buon Vinotm

Prosecco D.O.C. Brut

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Disponibile nei seguenti mercati

Vitigni: Glera 100 %
Vigneti: provincia di Treviso
Età media delle vigne: 15 anni
Terreno: eterogeneo, argilloso, poco profondo
Vendemmia: ultimi 10 giorni di settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Presa di spuma della durata di minimo 45/ 50 giorni
Alcool: 11,50 %
Zucchero: 11 grammi per litro
Colore: giallo paglierino leggermente tenue con riflessi verdognoli
Aroma: fragranti note nota di mela, pesca, leggermente agrumato e floreale
Palato: gusto fruttato, fresco, acidita’ importante bilanciata da una lunga persistenza
Abbinamento: come aperitivo, con primi piatti leggeri e menu’ a base di crostacei, pesci di mare e carni bianche
Temperatura di servizio: 8 / 10 °C
Vitigni: Glera

Veneto

Veneto

Abbinamento

Come aperitivo, con primi piatti leggeri e menu’ a base di crostacei, pesci di mare e carni bianche

Temperatura di servizio

8 / 10 °C

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