Alessandro Berselli | Signature Collection
Pinot Grigio | Collio D.O.C.
Vitigni: 100% Pinot Grigio.
Età media delle vigne: 20 anni.
Terreno: arenaria e galestro.
Vendemmia: prima metà di Settembre.
Vinificazione: pressatura delicata e decantazione a freddo del mosto, segue fermentazione in acciaio inox a temperatura bassa controllata.
Alcool: 13% vol.
Zucchero: 2 grammi per litro.
Colore: giallo paglierino.
Aroma: intenso e ricco, dal profilo fruttato emergono la mela gialla e la pera che si fondono a gradevoli note di miele d’acacia e di fiori bianchi.
Palato: gustoso, fresco, elegante e raffinato; ha una bella persistenza e una spiccata tipicità.
Abbinamento: frutti di mare, pesce grigliato, piatti di pasta leggeri, formaggi.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Vitigni: Pinot Grigio
Friuli-Venezia Giulia
Abbinamento
Frutti di mare, pesce grigliato, piatti di pasta leggeri, formaggi.
Temperatura di servizio
8-10 °C.
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Awards
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