Tenuta Arbétatm
Gavi D.O.C.G.
Vitigni: 100% Cortese.
Vigneti: San Cristoforo.
Età media delle vigne: 25-30 anni.
Terreno: Sabbia.
Vendemmia: 10-25 settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperature controllate.
Alcool: 12,5% vol.
Zucchero: 3 grammi per litro.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Aroma: Elegante e fresco con note di pera e cedro.
Palato: Persistente, buona acidità, delicate con un finale floreale.
Abbinamento: Versatile come aperitivo o con pasta, con pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Vitigni: Cortese
Piemonte
Abbinamento
Versatile come aperitivo o con pasta, con pesce e crostacei.
Temperatura di servizio
10-12 °C.
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Awards
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