Tenuta Arbétatm

Barolo D.O.C.G.

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Disponibile nei seguenti mercati

Vitigni: 100% Nebbiolo
Vigneti: La Morra
Età media delle vigne: 25 anni
Terreno: argilla, calcareo
Vendemmia: seconda metà di ottobre
Vinificazione: macerazione e fermentazione per circa 20 giorni a una temperatura massima di 30 °C. Affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per un minimo di 24 mesi
Alcool: 14,5%
Zucchero: 2 grammi per litro
Colore: granato con riflessi dorati
Aroma: note intese di frutti rossi e viola
Palato: ampio e vellutato con un finale pieno di spezie e un pizzico di vaniglia
Abbinamento: ideale con il famoso tartufo bianco di Alba, con piatti di carne elaborati, stufati e formaggi stagionati e con torte di castagno e nocciole. Si consiglia di aprire o decantare almeno un'ora prima di servire
Temperatura di servizio: 17 °C / 63 °F
Vitigni: Nebbiolo

Piemonte

Piemonte

Abbinamento

Ideale con il famoso tartufo bianco di Alba, con piatti di carne elaborati, stufati e formaggi stagionati e con torte di castagno e nocciole. Si consiglia di aprire o decantare almeno un'ora prima di servire

Temperatura di servizio

17 °C / 63 °F

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