Alessandro Berselli | Signature Collection

Pinot Grigio | Collio D.O.C.

Cépages: 100% Pinot Grigio.
Vignobles: Collio – Friuli, 300 mètres d’altitude.
Âge moyen des vignes: 20 ans.
Sol: “Ponca”, grès et marne.
Vendanges: Première moitié de septembre.
Vinification: Pressurage délicat des raisins, séparation des peaux. Décantation à froid et fermentation lente à une température contrôlée pendant 20 jours au maximum en acier
Alcool: 13% by vol.
Sucres résiduels: 2 grammes par litre.
Couleur: Jaune paille.
Nez: Intense, net, fruité et floral avec des fleurs d’acacia.
Bouche: Élégante et raffinée, riche et une belle fraîcheur en finale.
Accompagnements: Champignons, fruits de mer, poisson grillé.
Température de service: 8-10 °C / 46-50 °F.
Cépages: Pinot Grigio

Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Accompagnements

Champignons, fruits de mer, poisson grillé.

Température de service

8-10 °C / 46-50 °F.
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