Alessandro Berselli | Signature Collection

Cabernet Sauvignon | Toscana I.G.T.

Cépages: 100% Cabernet Sauvignon
Vignobles: Toscana
Âge moyen des vignes: 25 ans
Sol: argileux et limoneux
Vendanges: deuxième quinzaine de septembre
Vinification: égrappage et presse douce. Fermentation traditionelle en cuve inox avec remontage quotidiens. Élevage de 12 mois en barriques et Tonneaux
Alcool: 14%
Sucres résiduels: 4 g/l
Couleur: rouge rubis intense aux reflets violets
Nez: fruits rouges, café, chocolat fondant et notes de vanille
Bouche: pleine avec des tanins fondus. Riche et souple
Accompagnements: ragoûts, viandes rouges et gibier
Température de service: 16-18 °C / 61-64 °F
Cépages: Cabernet sauvignon

Toscana

Toscana

Accompagnements

Ragoûts, viandes rouges et gibier

Température de service

16-18 °C / 61-64 °F
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