Ambasciata del Buon Vinotm

Pinot Grigio DOC Delle Venezie - BIO

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Disponibile nei seguenti mercati

Vitigni: Pinot Grigio 100 %
Vigneti: Cessalto di Piave
Età media delle vigne: 10 anni, coltivate con metodo BIOLOGICO certificato
Terreno: franco-sabbioso
Vendemmia: primi di settembre
Vinificazione: tradizionale in bianco, con macerazione pre- fermentativa a freddo. Fermentazione a basse temperature  e sosta a freddo per alcuni mesi sui lieviti
Alcool: 12%
Zucchero: 3 grammi per litro
Colore: giallo paglierino leggermente tenue con riflessi verdognoli
Aroma: spicca subito la marcata nota di pesca, di agrumi e fiori bianchi
Palato: gusto fruttato, fresco, ma ben bilanciato dalla morbidezza. retrogusto salino
Abbinamento: come aperitivo, con antipasti di verdure o sushi. Ottimo anche con primi piatti o con cucina vegana
Temperatura di servizio: 8 / 12 °C
Vitigni: Pinot Grigio

Veneto

Veneto

Abbinamento

Come aperitivo, con antipasti di verdure o sushi. Ottimo anche con primi piatti o con cucina vegana

Temperatura di servizio

8 / 12 °C

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