Ambasciata del Buon Vinotm
La Sgargina | Lugana D.O.C.
Vitigni: 100% Trebbiano di Lugana.
Età media delle vigne: 15 anni.
Terreno: argille stratificate a base calcarea.
Vendemmia: metà Settembre.
Vinificazione: tradizionale in bianco preceduta da una breve macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione è svolta a basse temperature ed in seguito il vino viene affinato sui lieviti per alcuni mesi.
Alcool: 13% vol.
Zucchero: 3 grammi per litro.
Colore: giallo paglierino.
Aroma: vino molto fruttato con intense note di pompelmo, lime, ananas, pesca bianca e fiori di sambuco.
Palato: agrumato, fresco, sapido e con una bella nota minerale. Lungo, persistente e gustoso.
Abbinamento: antipasti, piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche. È eccellente anche con i formaggi e piatti leggeri a base di pasta.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Vitigni: Trebbiano
Veneto
Abbinamento
Antipasti, piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche. È eccellente anche con i formaggi e piatti leggeri a base di pasta.
Temperatura di servizio
10-12 °C.