Ambasciata del Buon Vinotm
La Sgargina | Lugana D.O.C.
Cépages: Trebbiano di Lugana 90%, 10% autres raisins blancs.
Vignobles: Zone sud du Lac de Garde.
Âge moyen des vignes: 15 ans.
Sol: Argiles stratifiés à dominance calcaire, riches en sels minéraux.
Vendanges: Mi-septembre.
Vinification: Blanc traditionnel, avec macération pré-fermentaire à froid et repos de quelques mois sur lies.
Alcool: 13% by vol.
Sucres résiduels: 4 grammes par litre.
Couleur: Jaune paille aux reflets verdâtres.
Nez: Notes fruitées intenses et élégantes, avec des nuances florales et des notes légères d’amande et de pêche blanche.
Bouche: Douce at harmonieuse avec des caractéristiques de fraîcheur et de saveur extrêmes, Presque saline.
Accompagnements: Apéritifs, plats de poisons du lac et de la mer, crustacés et viandes blanches. Aussi excellent avec les fromages à pâte dure.
Température de service: 10-12 °C / 50-53 °F.
Cépages: Trebbiano
Veneto
Accompagnements
Apéritifs, plats de poisons du lac et de la mer, crustacés et viandes blanches. Aussi excellent avec les fromages à pâte dure.
Température de service
10-12 °C / 50-53 °F.