Tenuta Arbéta™
Barolo D.O.C.G.
                  Vitigni: 100% Nebbiolo.
                
                                                                                  
                  Età media delle vigne: 25 anni.
                
                                                        
                  Terreno: argilloso e calcareo.
                
                                                        
                  Vendemmia: seconda metà di Ottobre.
                
                                                        
                  Vinificazione: le uve sono sottoposte ad una tradizionale fermentazione in rosso con macerazione di circa 20 giorni durante la quale viene raggiunta una temperatura massima di 30°C. Dopodiché, il vino viene affinato in botti di rovere francese e di slavonia per 24 mesi.
                
                                                        
                  Alcool: 14% vol.
                
                                                        
                  Zucchero: 2 grammi per litro.
                
                                                        
                  Colore: rosso granato con qualche sfumatura color rubino.
                
                                                        
                  Aroma: profilo molto fruttato di ciliegia e di frutti rossi maturi, completato da eleganti note di vaniglia, pepe nero e di tabacco.
                
                                                        
                  Palato: ricco, i tannini sono arrotondati ma ancora vivi, evidenti note di frutta matura e vaniglia accompagnano la degustazione di questo vino armonico e persistente.
                
                                                        
                  Abbinamento: carni rosse e arrosti, formaggi stagionati, pasta con sughi a base di carne.
                
                                                        
                  Temperatura di servizio: 16-18 °C.
                
                                                              
                Vitigni: Nebbiolo
              
                                  Abbinamento
Carni rosse e arrosti, formaggi stagionati, pasta con sughi a base di carne.
 
            Temperatura di servizio
              16-18 °C.
            
           
           
               
                                                                     
                                                                     
                                                                     
                                                                     
                                                                     
                                                                     
                                                                     
                                                                    