Ambasciata del Buon Vino

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Vitigni: Corvina, Rondinella e Molinara
Vigneti: Pescantina (Verona) - Veneto
Età media delle vigne: 25 anni
Terreno: calcareo
Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: a seguito di un appassimento di quattro mesi in camere aerate, macerazione e fermentazione in parte in acciaio ed in parte in botti di rovere . Due anni di invecchiamento in grandi botti di rovere.
Alcool: 15%
Zucchero: 12 grammi per litro
Colore: intenso e profondo, rosso rubino
Aroma: profumo ampio comprese note di fichi secchi e datteri, caffè, sigari tabacco, spezie e cuoio dolce
Palato: molto equlibrato, la parte setosa e quella tannica. Finale persistente speziato
Abbinamento: perfetto con formaggi invecchiati, dolci e cioccolato o con preparazioni a base di carne
Temperatura di servizio: 16° C / 60° F
Note: disponibile anche 500 ML.

Veneto

Veneto

Abbinamento

Perfetto con formaggi invecchiati, dolci e cioccolato o con preparazioni a base di carne

Temperatura di servizio

16° C / 60° F
We use cookies to make sure you can have the best experience on our website. Continuing the navigation, you agree to their use.