Torrae del Saletm

Sangiovese Puglia I.G.T.

Vitigni: 100% Sangiovese
Vigneti: Salento
Età media delle vigne: 20-25 anni
Terreno: calcareo
Vendemmia: seconda metà di settembre
Vinificazione: dopo una macerazione ed una fermentazione tradizionale in rosso, il vino continua il suo affinamento in vasche di acciaio inox
Alcool: 13.5%
Zucchero: 4 grammi per litro
Colore: rosso rubino intenso
Aroma: pieno, avvolgente e complesso bouquet di confettura di ciliegia, ribes, e frutti rossi
Palato: vino pieno al palato con sapori fruttati, tannini vellutati ben integrati anche nel retrogusto
Abbinamento: pasta, pizza, salumi, carni bianche e rosse, formaggi i media/lunga stagionatura
Temperatura di servizio: 17 °C / 63 °F
Vitigni: Sangiovese

Puglia

Puglia

Abbinamento

Pasta, pizza, salumi, carni bianche e rosse, formaggi i media/lunga stagionatura

Temperatura di servizio

17 °C / 63 °F
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