Torrae del Saletm

Sangiovese I.G.T. Puglia - BIO

Cépages: 100% Sangiovese.
Vignobles: Nord des Pouilles, cultivés sous régie biologique.
Âge moyen des vignes: 10 ans.
Sol: Argileux et riche en squelette.
Vendanges: Mi-septembre.
Vinification: Traditionnelle en rouge, macération prolongée à température contrôlée, remontages fréquents et raffinage en acier inoxydable uniquement.
Alcool: 13% by vol.
Sucres résiduels: 3 grammes par litre.
Couleur: Rouge rubis intense et profond aux reflets violets.
Nez: Notes de fruits rouges frais de sous-bois agrémentées de touches épicées et balsamiques.
Bouche: Structure ferme mais caractérisée par des tannins très ronds et sapides.
Accompagnements: Frais aussi en apéritif. Pâtes cuites au four, viandes rouges, grillades et fromages affinés.
Température de service: 14-16 °C / 57-61 °F.
Cépages: Sangiovese

Puglia

Puglia

Accompagnements

Frais aussi en apéritif. Pâtes cuites au four, viandes rouges, grillades et fromages affinés.

Température de service

14-16 °C / 57-61 °F.
We use cookies to make sure you can have the best experience on our website. Continuing the navigation, you agree to their use.