Torrae del Saletm
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. - BIO
Vitigni: 100% Montepulciano d'Abruzzo.
Età media delle vigne: 20 anni.
Terreno: Calcareo e argilloso, tendenzialmente compatto.
Vendemmia: Fine ottobre.
Vinificazione: Tradizionale in rosso.
Alcool: 14% vol.
Zucchero: 3 grammi per litro.
Colore: Rosso rubino carico con tinte violacee.
Aroma: Intenso all'olfatto con profumi di frutti rossi (mora matura, gelso, sottobosco, visciole, maraschino) e spezie.
Palato: Caldo, avvolgente. Tannini decisi ma morbidi di giusto equilibrio tra struttura e persistenza.
Abbinamento: Primi piatti elaborati con sughi rossi, timballi, carni rosse e formaggi stagionati o piccanti.
Temperatura di servizio: 14-16 °C.
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo
Abruzzo
Abbinamento
Primi piatti elaborati con sughi rossi, timballi, carni rosse e formaggi stagionati o piccanti.
Temperatura di servizio
14-16 °C.