Alessandro Berselli | Signature Collection
Premium Primitivo Salento I.G.T.
Cépages: 100 % Primitivo.
Âge moyen des vignes: 30 à 40 ans.
Sol: calcaire et argileux.
Vendanges: première quinzaine de Septembre.
Vinification: égrappage, pressurage puis 20 jours de fermentation avec macération pelliculaire à température contrôlée, des remontages quotidiens sont effectués. La fermentation malolactique est réalisée en barriques, puis le vin est décanté et élevé en fûts de chêne américain pendant au moins 18 mois.
Alcool: 14.5% by vol.
Sucres résiduels: 7 grams per liter
Couleur: couleur pourpre intense aux reflets rubis.
Nez: bouquet extrêmement riche et intrigant, parmi les principales senteurs qui se dégagent on retrouve le cacao, le chocolat noir, la prune mûre, la vanille, la confiture de myrtille, le poivre et une légère note de noix de coco desséchée.
Bouche: d'un grand impact, les tanins sont très veloutés mais importants, on retrouve le fruit mûr et le cacao ; il est très persistant et naturellement doux, en finale on retrouve également une note épicée très agréable.
Accompagnements: barbecue, viandes grillées, gibiers et fromages affinés.
Température de service: 16-18 °C / 61-64 °F
Cépages: Primitivo
Puglia
Accompagnements
Barbecue, viandes grillées, gibiers et fromages affinés.
Température de service
16-18 °C / 61-64 °F
Les autres vins de la marque
Awards
Alessandro Berselli Signature Collection - Primitivo Salento I.G.T. 2018
Mundus Vini Spring Tasting 2020 – Gold Medal
Mundus Vini Spring Tasting 2021 – Silver Medal
Decanter 2021 – 88 Points
Decanter World Wine Awards 2021 – Bronze Medal – 88 Points
The WineHunter 2021 – Bollino Rosso
Berselli & Solferino - Premium Primitivo Salento I.G.T. 2017
Decanter 2019 – 90 Points – Silver Medal
Sélections Mondiales des Vins Canada 2019 – Gold Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2019 – Silver Medal
Mundus Vini Spring Tasting 2019 – Gold Medal e Best of Show Salento
Berselli & Solferino - Premium Primitivo Salento I.G.T. 2016
Wine Enthusiast – 89 Points
Luca Maroni – 90 Points
Berselli & Solferino - Premium Primitivo Salento I.G.T. 2015
Concours Mondial de Bruxelles 2018 – Gold Medal
Decanter 2018 – Bronze Medal
Berselli & Solferino - Primitivo Salento I.G.T. 2014
Luca Maroni – 90 Points