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Ambo Rosa | Pinot Noir Rosé Provincia di Pavia I.G.T.
Cépages: 100% Pinot Noir.
Vignobles: Lombardia.
Âge moyen des vignes: 10 ans.
Sol: Calcaire.
Vendanges: Fin août.
Vinification: Rosé obtenu à moitié par “saignée” et à moitié par pressurage direct. Fermentation à température contrôlée.
Alcool: 12.5% by vol.
Sucres résiduels: 4 grammes par litre.
Couleur: Rose.
Nez: Parfums de rose et de framboise.
Bouche: Souple et délicat mais vif avec une acidité rafraîchissante.
Accompagnements: Linguine au thon, saumon, fruits de mer, agneau.
Température de service: 10-12 °C / 50-53 °F.
Notes: Aussi en 375 ML.
Cépages: Pinot Nero
Lombardia
Accompagnements
Linguine au thon, saumon, fruits de mer, agneau.
Température de service
10-12 °C / 50-53 °F.
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Awards
Ambo - Ambo Rosa Pinot Noir Rosé Provincia di Pavia I.G.T. 2018
Wine Enthusiast – BEST BUY 2019 – 85 Points
The Global Pinot Noir Masters 2019 – Bronze Medal