Masseria Suprenotm
Primitivo Salento I.G.T.
Vitigni: 100% Primitivo.
Vigneti: Salento, nel sud della Puglia.
Età media delle vigne: 20-25 anni.
Terreno: Limoso con argille rosse.
Vendemmia: Ultima decade di settembre.
Vinificazione: 10 giorni di macerazione alla temperatura massima di 25°C. Per il mantenimento degli aromi primari.
Alcool: 13% vol.
Zucchero: 6 grammi per litro.
Colore: Rosso rubino intenso.
Aroma: Confettura di prugna matura, mirtillo, grafite e note vanigliate.
Palato: Potente sul tannino e di grande concentrazione. Retrogusto fresco ma persistente.
Abbinamento: Tartare di carne, pasta con sugo di carne, formaggi.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Vitigni: Primitivo
Puglia
Abbinamento
Tartare di carne, pasta con sugo di carne, formaggi.
Temperatura di servizio
16-18 °C.
Gli altri vini del brand
Awards
Masseria Supreno - Primitivo Salento I.G.T. 2016
Rod Phillips – ★★★★½
Wine Current – 93 Points
Luca Maroni – 88 Points
Masseria Supreno - Primitivo Salento I.G.T. 2015
Tastings.com – 93 Points