Ruppiano Famiglia Berselli
Chianti Rosé D.O.C.G.
Vitigni: 100% Sangiovese.
Età media delle vigne: 15-20 anni.
Terreno: argilloso.
Vendemmia: fine settembre - inizio Ottobre.
Vinificazione: macerazione a freddo pre-fermentativa, seguita da una pressatura soffice a temperatura controllata e bassa.
Alcool: 12% vol.
Zucchero: 2 grammi per litro.
Colore: rosa tenue con riflessi brillanti.
Aroma: elegante e fresco, con note di frutti rossi accompagnate da una piacevole componente floreale.
Palato: fresco ed espressivo con un finale lungo.
Abbinamento: insalate fresche, pollame, pesce bianco, frutti di mare, oppure come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Toscana
Abbinamento
Insalate fresche, pollame, pesce bianco, frutti di mare, oppure come aperitivo.
Temperatura di servizio
10-12 °C.