Trentino Alto Adige è sinonimo di Dolomiti, le più suggestive montagne di tutto l’arco alpino. Tra vette innevate, pareti rocciose, fitti boschi, laghi e verdi vallate, il paesaggio è un continuo alternarsi di scenari mozzafiato, a metà tra l’Europa meridionale e quella settentrionale. Località turistica di riferimento per chi ama gli sport invernali – centinaia di chilometri di piste, strutture e servizi all’avanguardia – il Trentino Alto Adige offre anche tante mete culturali, come castelli, borghi e santuari, oltre a diversi stabilimenti termali esclusivi.

La cucina tradizionale del Trentino Alto Adige si basa su piatti semplici ma ricchi di gusto, preparati con i prodotti dell’agricoltura e dell’allevamento locali. La specialità più conosciuta è senza dubbio lo speck, mentre tra i primi spiccano i canederli e la polenta, condita con sughi di carne, formaggi o funghi. Altri piatti tipici sono le minestre d’orzo, le zuppe di fagioli o funghi e le carni in umido, come capriolo e cervo.