Barbera d’Alba D.O.C.

Cépages: 100% Barbera.

Vignobles: Piémont, Langhe.

Âge moyen des vignes: 20-25 ans.

Sol: Argilo-calcaire.

Vendanges: Début octobre.

Vinification: Macération et fermentation d’environ 12 jours.

Alcool: 13.5% by vol.

Sucres résiduels: 2 grammes par litre.

Couleur: Rouge foncé.

Nez: Intense avec des notes de cerise.

Bouche: Mise en bouche tout en souplesse sur le fruit et finale tendu avec des tanins enrobés.

Accompagnements: Tous les rôtis et en particulier l’agneau.

Température de service: 16-18 °C / 61-64 °F.

Cépages: Barbera

Tous les rôtis et en particulier l’agneau.

Température de service

16-18 °C / 61-64 °F.

Gavi D.O.C.G.

Rod Phillips – ★★★★★

Wine Current – 90 Points

Mundus Vini Spring Tasting 2017 – Silver Medal