Tenuta Arbétatm
Barbera d’Alba D.O.C.
Cépages: 100% Barbera.
Vignobles: Piémont, Langhe.
Âge moyen des vignes: 20-25 ans.
Sol: Argilo-calcaire.
Vendanges: Début octobre.
Vinification: Macération et fermentation d’environ 12 jours.
Alcool: 13.5% by vol.
Sucres résiduels: 2 grammes par litre.
Couleur: Rouge foncé.
Nez: Intense avec des notes de cerise.
Bouche: Mise en bouche tout en souplesse sur le fruit et finale tendu avec des tanins enrobés.
Accompagnements: Tous les rôtis et en particulier l’agneau.
Température de service: 16-18 °C / 61-64 °F.
Cépages: Barbera
Accompagnements
Tous les rôtis et en particulier l’agneau.

Température de service
16-18 °C / 61-64 °F.