Vitalmatm

Vitalma - Pinot Grigio D.O.C. delle Venezie Senza Solfiti Aggiunti - BIO

Vitigni: Pinot Grigio
Vigneti: Zone più vocate del Piave Trevigiano
Età media delle vigne: 10-15 anni
Terreno: Ghiaioso
Vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: Grazie alla tecnologia e alla grande attenzione posta in cantina, evitiamo qualsiasi contatto con l'ossigeno dalla pigiatura delle uve all'imbottigliamento del vino. Questo ci permette di proporre un vino senza solfiti aggiunti, biologico e addirittura vegano - nel pieno rispetto delle uve e dell’ambiente in cui viene prodotto. Le uve sono fermentate seguendo la tradizionale vinificazione in bianco, con una breve macerazione a temperatura controllata.
Alcool: 12 %
Zucchero: 3 grammi per litro
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Aroma: Naso elegante e ricco, riporta note di pera con sfumature floreali
Palato: Ricco e fresco, fruttato con un finale sapido e persistente
Abbinamento: A tutto pasto, indicato con tutti i piatti di pesce, primi piatti leggeri ed insalate
Temperatura di servizio: 8-10 °C

Veneto

Veneto

Abbinamento

A tutto pasto, indicato con tutti i piatti di pesce, primi piatti leggeri ed insalate

Temperatura di servizio

8-10 °C
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