Situato nella parte centro meridionale della Penisola, l’Abruzzo si estende dal cuore dell’Appennino al mare Adriatico, attraverso un territorio prevalentemente montuoso e selvaggio. La zona del Gran Sasso, alle cui pendici sorge il capoluogo L’Aquila, rappresenta uno dei territori più ricchi d’Italia in termini di patrimonio paesaggistico e culturale. Tra le vette incontaminate e le pareti rocciose, sono numerose le località turistiche e i comprensori attrezzati per lo sci e gli sport invernali, oltre ai percorsi storici tra i tanti borghi antichi presenti, custodi di una civiltà contadina che mantiene ancora vive le sue tradizioni attraverso il folclore e l’artigianato locale.

La tradizione gastronomica dell’Abruzzo è ricca e legata alle diverse realtà territoriali. Molto diffusi sono i maccheroni alla chitarra, una pasta fatta in casa e tagliata con un telaio a fili d’acciaio. Nelle località di mare dominano i primi piatti a base di pesce, spesso condito con pomodoro, ingrediente che anticamente si usava per arricchire il gusto del pesce ‘povero’ pescato nella zona. Ma la vera protagonista della cucina abruzzese è la carne di ovino (agnello, pecora e castrato) cucinata alla brace, come nel caso dei celebri arrosticini. Tanti i vini regionali di qualità, mentre tra i dolci spiccano i torroni e i confetti, a base di mandorle e miele.