Torrae del Saletm

Primitivo I.G.T. Puglia - BIO

Cépages: 100% Primitivo.
Vignobles: Centre des Pouilles, cultivés sous régie biologique.
Âge moyen des vignes: 20 ans.
Sol: Argileux et riche en squelette.
Vendanges: Fin septembre.
Vinification: Traditionnelle en rouge, avec des macérations prolongées et des remontages et foulages fréquents à une température maximale de 24° C. Affinage en acier inoxydable uniquement.
Alcool: 13.5% by vol.
Sucres résiduels: 3.5 grammes par litre.
Couleur: Rouge rubis profond, aux nuances violettes intenses.
Nez: Notes de fruits rouges surmûris, notamment de prunes et de griottes.
Bouche: Ample, enveloppante, équilibrée, avec des tanins doux et une longue finale.
Accompagnements: Viandes rouges, rôtis, viandes braisées, fromages affinés.
Température de service: 14-16 °C / 57-61 °F.
Cépages: Primitivo

Puglia

Puglia

Accompagnements

Viandes rouges, rôtis, viandes braisées, fromages affinés.

Température de service

14-16 °C / 57-61 °F.
We use cookies to make sure you can have the best experience on our website. Continuing the navigation, you agree to their use.