Ruppiano Famiglia Berselli

Vermentino Maremma Toscana D.O.C.

Cépages: 100% Vermentino
Vignobles: situés dans la zone de Marina di Grosseto
Âge moyen des vignes: 15-20 ans
Sol: sol argileux - limoneux
Vendanges: mi-septembre
Vinification: vinification traditionnelle en blanc, avec macération pré fermentaire à froid pour valoriser la composante aromatique de la vigne. Maturation en acier inoxydable à basse température pendant quelques mois sur les lies, avec batonnage périodique
Alcool: 13.00% vol
Sucres résiduels: 4 grammes par litre
Couleur: jaune paille profond avec des reflets verdâtres brillants et marqués
Nez: notes fruitées marquées avec des nuances aromatiques et légèrement balsamiques. Notes de pêche blanche, de sureau et de croûte de pain
Bouche: fraîche et séduisante, savoureuse et bien équilibrée entre acidité, structure et sapidité
Accompagnements: le poisson dans toutes ses expressions, y compris les aliments crus, les entrées végétaliennes et les viandes blanches
Température de service: 8-10 °C / 46-50 °F
Cépages: Vermentino

Toscana

Toscana

Accompagnements

Le poisson dans toutes ses expressions, y compris les aliments crus, les entrées végétaliennes et les viandes blanches

Température de service

8-10 °C / 46-50 °F
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