Sotto il Soletm

Grillo Sicilia D.O.C.

Cépages: 100% Grillo
Vignobles: Sicile occidentale
Âge moyen des vignes: 25 ans
Sol: sablonneux et argileux
Vendanges: première moitié d’août
Vinification: pressurage délicat, fermentation à température contrôlée en cuve inox.
Alcool: 13%
Sucres résiduels: 3 g/l
Couleur: jaune doré aux reflets verdâtres
Nez: bouquet complexe, d’agrumes, de fleurs et de fruits exotiques
Bouche: sec, harmonieux, élégant
Accompagnements: viandes blanches, poissons, calamars, fruits de mer et pâtes
Température de service: 12 °C / 53 °F
Cépages: Grillo

Sicilia

Sicilia

Accompagnements

Viandes blanches, poissons, calamars, fruits de mer et pâtes

Température de service

12 °C / 53 °F

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