Nuragicotm

Giovanu | Cannonau di Sardegna D.O.C.

Cépages: 100% Cannonau.
Âge moyen des vignes: 20 ans.
Sol: principalement calcaire et de consistance moyenne.
Vendanges: entre le 25 septembre et le 15 Octobre.
Vinification: fermentation à température contrôlée (max 30 ° C ). Macération d’environ 7 jours avec quelques délestages pour produire un vin plus souple et moins tannique.
Alcool: 13% by vol.
Sucres résiduels: 3 grammes par litre.
Couleur: rouge rubis intense.
Nez: fruits rouges bien mûrs, prune et fruits des bois.
Bouche: bonne structure avec une note d’amande en final.
Accompagnements: sur des entrées assez riches, des rôtis et des fromages frais.
Température de service: 16 °C / 61 °F.
Cépages: Cannonau

Sardegna

Sardegna

Accompagnements

Sur des entrées assez riches, des rôtis et des fromages frais.

Température de service

16 °C / 61 °F.

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