Un paradis sauvage et encore intact, entouré d’eaux cristallines, entre plages de sable blanc et grandes criques. Reine indiscutable de la Méditerranée, la Sardaigne émerveille pour ses couleurs uniques et ses paysages époustouflants faits de collines, vallées, montagnes et hauts-plateaux. Le territoire est parsemé de sites archéologiques, dont les célèbres groupes de Nuraghes, monuments uniques au monde témoignant d’une civilisation antique et mystérieuse. L’île est célèbre pour ses parcs naturels, les nombreuses localités touristiques le long de la Costa Smeralda et l’archipel de La Maddalena.

Des produits naturels, de la simplicité et des saveurs intenses : tels sont les ingrédients de la cuisine sarde. Le roi de la table est le cochon de lait cuit à la broche et accompagné de pain carasau ou guttiau. La mer offre elle aussi ses spécialités, comme la langouste d’Alghero et la boutargue de Cabras préparée à partir des œufs de mulet, à déguster coupée en fines tranches à l’apéritif ou râpée sur des spaghettis. Les fromages sont nombreux et sont surtout préparés avec du lait de chèvre ou de brebis. Le pecorino sarde, délicieux, diffère selon les contrées.