Agit Optimatm
Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese Riserva D.O.C.
Cépages: 100% Pinot Nero.
Âge moyen des vignes: 30 ans.
Sol: 60% calcaire, 30% argile, 10% sable.
Vendanges: premiers dix jours de Septembre.
Vinification: de 5 à 8 jours de macération à froid à 10° C, suivie de 10 jours de fermentation. 12 mois de vieillissement en barriques et en fûts de chêne français (30% de fûts neufs). Six mois dans la bouteille.
Alcool: 13.5% by vol.
Sucres résiduels: 2 grammes par litre.
Couleur: rouge rubis avec des reflets grenats.
Nez: bouquet ample composé de fruits des bois, violette et café.
Bouche: élégante, tanins soyeux avec une finale longue et épicée.
Accompagnements: gibier, rôtis, fromages affinés.
Température de service: 16-18 °C / 60-62 °F.
Cépages: Pinot Nero
Lombardia
Accompagnements
Gibier, rôtis, fromages affinés.
Température de service
16-18 °C / 60-62 °F.
Awards
Agit Optima - Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese D.O.C. Riserva 2017
Mundus Vini Spring Tasting 2022 – Gold Medal
Agit Optima - Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese D.O.C. Riserva 2016
The Global Pinot Noir Masters 2019 – Gold Medal
Agit Optima - Pinot Nero D.O.C. 2015
Harpers 2017 – ★★★★★