“30 ans de vin, de recherche, de dévouement.”
Le vin se boit ensemble, le vin se fait ensemble – Toujours.
Alessandro Berselli parcourt les vignobles italiens depuis 30 ans. Combien de choses ont changé au cours de ces années. Le temps coule au rythme d’une récolte. Regarder, couper, ranger, avant qu’il ne fasse nuit, avant qu’il ne pleuve.
Dans les années quatre-vingt, le vin italien était toute autre chose. C’était un diamant brut et peu connu à l’étranger. Outre-Alpes, en revanche, il y avait les vignerons français, qui réussisaient à transformer tout ce qu’ils touchaient en or. Ils racontaient leurs histoires au monde, et le monde était suspendu à leurs lèvres. Pour les entrepreneurs italiens comme Alessandro Berselli, tout était à construire. Il fallait parcourir des kilomètres, voyager et convaincre pour faire réaliser toute la valeur et le potentiel des vins Italien!
La matière première était là, sans aucun doute. 350 cépages autochtones, les mains de nos agriculteurs, leur expérience, leurs rituels ne sont pas des choses qui s’inventent. C’était un héritage, un coffre poussiéreux qu’il fallait sortir et sublimer.
Pour rattraper du retard, vous avez besoin de deux choses. Tout d’abord d’éducation, ce qui vous fait comprendre que la tradition est merveilleuse si vous savez à la rendre parlante pour votre époque. Ensuite de votre passion: le cœur qui bat au rythme des saisons. Cela signifie que vous savez vous emerveiller devant l’erreur parfaite d’une grappe: des formes qui ne sont jamais les mêmes, mais qui offrent des saveurs d’une intensité inégalée.
Ensemble, nous avons vendu plus 50 millions de bouteilles dans le monde entier, ensemble nous avons réussi à faire sortir des vins italiens des années 80 et à les sublimer grâce à notre vision. Avec Alma Wines, nous sommes en mesure de rassembler différents atouts : de la vigne à la vinification et la mise en bouteille, en passant par la meilleure stratégie de distribution.
La beauté est d’encore être emerveillé, tous ensemble avec le même enthousiasme, devant de nouveaux raisins, de nouveaux assemblages, de nouvelles méthodes de production. Nous modernisons la tradition, l’étudions et la perfectionnons grâce à de nouvelles techniques et connaissances.
C’est notre façon de repayer notre dette par rapport à ce territoire qui nous donne corps. Nous lui rendons son âme.
