Sangiovese - Merlot Salento I.G.T.

Masseria Supreno

12,00
750 ml

Vitigni

Sangiovese 80%, Merlot 20%

Vigneti

Sava, Salento

Età media delle vigne

25 anni

Terreno

calcareo

Vendemmia

seconda metà di settembre per il Merlot, prima settimana di ottobre per il Sangiovese

Vinificazione

macerazione e fermentazione per circa 15-20 giorni. Affinamento in barrique per almeno 12 mesi, il 30 % in rovere nuovo

Alcool

13.8%

Zucchero

8 grammi per litro

Colore

rosso rubino intenso

Note

disponibile anche in 1.5 e 3 L

Aroma

note di frutti rossi, note balsamiche di liquirizia e sentori di cioccolato

Palato

morbido con tannini morbidi, buona struttura con un finale lungo

Abbinamento

piatti a base di carne, formaggi

Temperatura di servizio

17 °C / 63 °F

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12,00
750 ml