Rosé I.G.T. Tre Venezie

Alessandro Berselli | Signature Collection

13,00
750 ml

Vitigni

Corvina, Merlot

Vigneti

zona sud del Lago di Garda, parte veronese

Età media delle vigne

15 anni

Terreno

argilloso

Vendemmia

seconda metà di settembre

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa a freddo per alcune ore . Pressatura molto soffice e fermentazione controllata a bassa temperatura. Affinamento sulle fecce fini per 4 mesi in acciaio inox

Alcool

12%

Zucchero

4.5 grammi per litro

Colore

rosa molto pallido e brillante con sfumature color pesca

Aroma

note molto intense ed eleganti di frutta a bacca rossa di sottobosco, con sfumature floreali

Palato

pieno e fresco, palato molto armonico e bilanciato con un lungo finale sapido

Abbinamento

ideale come aperitivo, sushi e crostacei. Primi piatti vegetariani e pesce di lago

Temperatura di servizio

8 / 12 °C

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13,00
750 ml