Prosecco DOC Brut

Ambasciata del Buon Vino

10,00
750 ml

Vitigni

Glera 100 %

Vigneti

provincia di Treviso

Età media delle vigne

15 anni

Terreno

eterogeneo, argilloso, poco profondo

Vendemmia

ultimi 10 giorni di settembre

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Presa di spuma della durata di minimo 45/ 50 giorni

Alcool

11.50 %

Zucchero

11 grammi per litro

Colore

giallo paglierino leggermente tenue con riflessi verdognoli

Aroma

fragranti note nota di mela, pesca, leggermente agrumato e floreale

Palato

gusto fruttato, fresco, acidita’ importante bilanciata da una lunga persistenza

Abbinamento

come aperitivo, con primi piatti leggeri e menu’ a base di crostacei, pesci di mare e carni bianche

Temperatura di servizio

8 / 10 °C

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10,00
750 ml