Primitivo Salento I.G.T.

Masseria Supreno

12,00
750 ml

Vitigni

100% Primitivo

Vigneti

Salento, nel sud della Puglia

Età media delle vigne

20/25 anni

Terreno

limoso con argille rosse

Vendemmia

ultima decade di settembre

Vinificazione

10 giorni di macerazione alla temperatura massima di 25°C. Per il mantenimento degli aromi primari

Alcool

14%

Zucchero

6 grammi per litro

Colore

rosso rubino intenso

Aroma

confettura di prugna matura, mirtillo, grafite e note vanigliate

Palato

potente sul tannino e di grande concentrazione. Retrogusto fresco ma persistente

Abbinamento

tartare di carne, pasta con sugo di carne, formaggi

Temperatura di servizio

16 °C / 61 °F

Scarica la scheda tecnica Scarica la scheda tecnica
12,00
750 ml