Pinot Grigio | Collio D.O.C.

Alessandro Berselli | Signature Collection

13,00
750 ml

Vitigni

100% Pinot Grigio

Vigneti

Collio – Friuli, 300 metri sopra il livello del mare

Età media delle vigne

20 anni

Terreno

“Ponca”, arenaria e galestro

Vendemmia

prima metà di settembre

Vinificazione

pressatura delicata delle uve, separazione delle bucce. Decantazione fredda e fermentazione lenta a temperatura controllata per un massimo di 20 giorni in acciaio

Alcool

13%

Zucchero

2 grammi per litro

Colore

giallo paglierino

Aroma

intenso, pulito, naso fruttato e floreale con fiori di acacia

Palato

elegante e raffinato, ricco con un bel finale fresco

Abbinamento

funghi, frutti di mare, pesce grigliato

Temperatura di servizio

10 °C / 50 °F

Scarica la scheda tecnica Scarica la scheda tecnica
13,00
750 ml