Pinot Grigio BIOLOGICO DOC Delle Venezie

Ambasciata del Buon Vino

7,00
750 ml

Vitigni

Pinot Grigio 100 %

Vigneti

Cessalto di Piave

Età media delle vigne

10 anni, coltivate con metodo BIOLOGICO certificato

Terreno

franco-sabbioso

Vendemmia

primi di settembre

Vinificazione

tradizionale in bianco, con macerazione pre- fermentativa a freddo. Fermentazione a basse temperature  e sosta a freddo per alcuni mesi sui lieviti

Alcool

12%

Zucchero

3 grammi per litro

Colore

giallo paglierino leggermente tenue con riflessi verdognoli

Aroma

spicca subito la marcata nota di pesca, di agrumi e fiori bianchi

Palato

gusto fruttato, fresco, ma ben bilanciato dalla morbidezza. retrogusto salino

Abbinamento

come aperitivo, con antipasti di verdure o sushi. Ottimo anche con primi piatti o con cucina vegana

Temperatura di servizio

8 / 12 °C

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7,00
750 ml