Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. - BIO

Torrae del Sale

6,00
750 ml

Vitigni

100% Montepulciano d'Abruzzo

Vigneti

provincia di Chieti, coltivati in modo biologico

Età media delle vigne

20 anni

Terreno

calcareo e argilloso, tendenzialmente compatto

Vendemmia

fine ottobre

Vinificazione

tradizionale in rosso

Alcool

13%

Zucchero

3 grammi per litro

Colore

rosso rubino carico con tinte violacee

Aroma

intenso all'olfatto con profumi di frutti rossi (mora matura, gelso, sottobosco, visciole, maraschino) e spezie

Palato

caldo, avvolgente. Tannini decisi ma morbidi di giusto equilibrio tra struttura e persistenza

Abbinamento

primi piatti elaborati con sughi rossi, timballi, carni rosse e formaggi stagionati o piccanti

Temperatura di servizio

18 / 20 °C

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6,00
750 ml