Cabernet Sauvignon | Toscana I.G.T.

Alessandro Berselli | Signature Collection

13,00
750 ml

Vitigni

100% Cabernet Sauvignon

Vigneti

Toscana

Età media delle vigne

25 anni

Terreno

argilloso e limoso

Vendemmia

seconda metà di settembre

Vinificazione

diraspa pigiatura soffice e fermentazione tradizionale in acciaio inox con rimontaggi e follature quotidiani. Successivamente il vino si affina 12 mesi in barriques e Tonnaux

Alcool

14%

Zucchero

4 grammi per litro

Colore

rosso rubino intenso con riflessi violacei

Aroma

frutti rossi, caffè, cioccolato fondente e note di vaniglia

Palato

pieno, con tannini asciutti. Ricco e liscio

Abbinamento

ragù, carne in umido e carni alla griglia, selvaggina

Temperatura di servizio

16 °C / 61 °F

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13,00
750 ml