Buseta e Boton | Rosso Passito IGT Veneto

Ambasciata del Buon Vino

14,00
750 ml

Vitigni

Merlot, Corvina

Vigneti

Cavaion Veronese

Età media delle vigne

20 anni

Terreno

alluvionale, di origine vulcanica

Vendemmia

manuale, fine settembre

Vinificazione

Appassimento di due mesi, lunga macerazione e fermentazione in acciaio. Diciotto mesi di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia.

Alcool

15%

Zucchero

8 grammi per litro

Colore

rosso rubino carico e profondo

Aroma

sentori di frutta nera a bacca piccola, pepe, caffè e cioccolata

Palato

pieno e rotonda, sapido, leggermente tannico con sentori di cannella, note di caffè e cacao

Abbinamento

formaggi stagionati, biscotti e cioccolato fondente

Temperatura di servizio

16 / 18 ° C

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14,00
750 ml