Ambo Blu | Cabernet Sauvignon

Ambo

6,00
750 ml

Vitigni

100% Cabernet Sauvignon

Vigneti

Piemonte, Lombardia, Veneto

Età media delle vigne

20 anni

Terreno

marna, pietre e arenaria

Vendemmia

seconda metà di settembre

Vinificazione

macerazione per circa 8-10 gg, con rimontaggi quotidiani per l'estrazione tannica ottimale

Alcool

13.5%

Zucchero

2 grammi per litro

Colore

rosso rubino intenso con riflessi violacei

Aroma

ampio, ricco con note speziate e leggermente erbacee

Palato

pieno, equilibrato, armonico con piacevoli tannini

Abbinamento

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

17 °C / 63 °F

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6,00
750 ml