{"id":4889,"date":"2021-08-20T14:00:52","date_gmt":"2021-08-20T14:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/alessandroberselli.com\/?p=4889"},"modified":"2021-08-11T09:59:26","modified_gmt":"2021-08-11T09:59:26","slug":"vitigno-autoctono-prodotti-territori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alessandroberselli.com\/it\/vitigno-autoctono-prodotti-territori\/","title":{"rendered":"La magia del vitigno autoctono"},"content":{"rendered":"

Parliamo\u00a0del\u00a0vitigno autoctono<\/strong>\u00a0tra variet\u00e0, territori e prodotti. Una breve guida per conoscere\u00a0le differenze e scoprire il segreto di un grande vino:\u00a0La\u00a0Sgargina\u00a0\u2013 Lugana DOC.\u00a0\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

C\u2019\u00e8 un aspetto affascinante che colpisce l\u2019occhio del turista che attraversa le strade italiane.\u00a0\u00c8 lo\u00a0stupore del borgo<\/strong>, quell\u2019aria di famiglia<\/strong>\u00a0che si respira nei vicoli, l\u2019odore di foglie di basilico<\/strong>, i\u00a0bambini che si sbucciano le ginocchia\u00a0<\/strong>per strada tirando due calci a un pallone.\u00a0Nei\u00a0borghi, in quelli che maggiormente restituiscono l\u2019immagine idealizzata dell\u2019Italia<\/strong><\/a>,\u00a0si nasconde la\u00a0magia del\u00a0vitigno autoctono<\/strong>.<\/p>\n

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Il vitigno autoctono: produzioni, territori e variet\u00e0<\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

\u00c8 una scoperta relativamente recente del\u00a0mercato del vino, ma che ha avuto un effetto dirompente.\u00a0Sugli scaffali non si cercano pi\u00f9 soltanto i nomi noti della\u00a0vinificazione, che sono diventati un vero e proprio brand<\/strong>: l\u2019appassionato ha voglia di scoprire sempre di pi\u00f9 il territorio attraverso le produzioni che vi appartengono.<\/p>\n

Con questo spirito, ad esempio, vinifichiamo il nostro La Sgargina \u2013 Lugana DOC \u00a0<\/strong>della linea Ambasciata del Buon Vino.<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"vitigno<\/p>\n

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Trebbiano di Lugana<\/strong>\u00a0al 90%, viti con 15 anni d\u2019et\u00e0 sulle sponde del\u00a0Lago di Garda<\/strong>\u00a0che affondano le loro radici nodose in terreni ricchi di sali minerali, ritmi di produzione che si ripetono da sempre e che portano con s\u00e9\u00a0la cultura della gente del posto<\/strong>.<\/p>\n

In un mondo in cui lo scorrere della vita diventa sempre pi\u00f9 frenetico, \u00e8 facile comprendere come \u2013 almeno nelle passioni di ogni persona \u2013 ci sia voglia di fermarsi un attimo ad approfondire. I vitigni autoctoni<\/strong> vanno proprio in questa direzione: chi ama il vino<\/strong>, vuole conoscere gli ambienti<\/strong> e i retroterra in cui vengono prodotti, vuole toccarne con mano l\u2019autenticit\u00e0.<\/p>\n

L\u2019Italia<\/strong>, cos\u00ec diversa da nord a sud e da est a ovest, vanta variet\u00e0 di vitigni<\/strong> come nessun altro Paese al mondo. A volte, scoprirne una nuova \u2013 pensiamo alla sorpresa che il degustatore ha nell\u2019assaporare il retrogusto di mandorla del nostro Lugana DOC<\/strong>\u00a0\u2013 \u00e8 come tirare fuori dal cassetto una meravigliosa cartolina: la bellezza della foto sul fronte<\/strong>, l\u2019artigianale trasporto del messaggio scritto a mano sul retro<\/strong>.<\/p>\n

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